广式猪扒

作者： 小敏子10624

想着买的猪颈肉还有梅花肉放那里不知道做什么给我儿子吃 就想做猪扒吧 没有想到我儿子竟然很喜欢吃

用料

• 猪颈肉或者梅花肉 2斤
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 多点
• 广东米酒 没有就料酒 适量 建议用广东米酒比较香
• 李锦记柱侯酱 两大勺 我家汤勺比较大
• 白糖 适量
• 葱白 7段

广式猪扒的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好 猪肉用刀背两面都敲一下

步骤 2

所有材料混合搅拌均匀 放冰箱一个晚上 或者腌3-4个小时 不过我都是放冰箱一个晚上

步骤 3

把葱白挑出来 锅里倒油 把肉放下去煎 中小火

步骤 4

煎的差不多就可以了 不要煎太久

步骤 5

超级嫩 汁水都在里面

步骤 6

煎好切块装盘

广式猪扒的小贴士

所有东西自己感觉怎么放 我只是给个大概的意思材料 中华美食就是适量 没有精准到几克 我自己都是凭感觉的

菜谱创建时间：2021-06-25 14:01:28