可乐红烧肉

作者： 糖宝贝-9

用料

• 五花肉 一斤
• 西蓝花 一朵
• 土豆 两个
• 老抽 一勺
• 酱油 两勺
• 盐 适量
• 葱段 一根大葱
• 桂皮 适量块
• 香叶 两三片
• 黄酒 两勺
• 鸡精 两勺
• 花椒 十多粒
• 干辣椒 两个个
• 可乐 一听
• 姜 一大块
• 八角 两个

可乐红烧肉的做法步骤

步骤 1

西蓝花切块，水烧开烫一下就熟了，捞起来备用

步骤 2

五花肉洗干净切块，放少量油煎，如上图

步骤 3

土豆切块备用

步骤 4

五花肉熬出油，捞出盘子备用，嫌麻烦的可以不捞起来，放入冰糖，冰糖敲碎小块，炒出糖色，有点冒小泡就把五花肉一起炒匀，放入其他调料，加入可乐，加入开水适量，大火烧开，把土豆放进去，用小火炖一个小时起锅，把西蓝花摆在盘子上，起锅把烧好的红烧肉放进盘子中间，需要好看了可以只要肉和土豆，颜值要好看点

可乐红烧肉的小贴士

盐和开水都是按自己平时做饭大概需要多少，水多了就多炖一会把水烧干就可以了

菜谱创建时间：2021-06-25 11:17:05