水果冰淇淋

作者： SodaLuo

菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。 此菜谱来自抖音@-肥猪猪的日常 水果：哈密瓜，菠萝，橙子，水蜜桃等，单独做，不混合。

用料

• 单一果肉 220克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 50～100克
• 炼乳 25克

水果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

果肉打碎，冷藏备用。

步骤 2

淡奶油加细砂糖，打至6分发。

步骤 3

打发好的奶油加冷藏好的果肉，25g炼乳，50～100g的牛奶（视果肉水份而定，保持有点浓稠的状态，不要太稀）。混合均匀放冰箱冷冻。

步骤 4

冷冻40分钟后，搅拌2分钟，重复3～4次，变成很松软的状态，再冷冻一晚。

步骤 5

口感蓬松清爽

菜谱创建时间：2021-06-24 21:47:49