葱油蛏子

作者： 小小jhy

用料

• 蛏子 克
• 葱 根
• 料酒 勺
• 蒸鱼豉油 勺
• 蚝油 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 糖 克
• 醋 勺

葱油蛏子的做法步骤

步骤 1

1、蛏子焯水1—2分钟，熟了即可捞出。再留取小半碗煮蛏子的水备用。

步骤 2

2、在留存的水中加入2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，2勺耗油，糖，搅拌均匀，放入锅中煮沸。（如果觉得不够咸，可以再加少许盐）煮沸后倒入已装盘的蛏子里。

步骤 3

3、在蛏子上放上蒜末，姜丝，葱丝（多一点），热油浇淋即可。

菜谱创建时间：2021-06-24 19:07:15