合桃酥

作者： 用户5994_8ao1

家里的猪油不是用来炒菜没的，就是做这个饼干没的🤣先生和孩子都非常喜欢这个中式点心🥧

用料

• 中筋面粉 170克
• 玉米淀粉 30克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 3克
• 猪油 120克
• 蛋黄 3个
• 糖 80克

合桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油室温软化，还是固体状态那种，糖打细一点点或者用细砂糖也可以，所有分类混合一起搅拌均匀过筛备用

步骤 2

猪油打发到有纹路像奶油一样的感觉

步骤 3

糖和蛋黄加进去混合搅拌均匀

步骤 4

混合以后的样子就是这样啦

步骤 5

粉类加进去翻拌均匀

步骤 6

然后分至35克一个，一共12个，简单握圆就放下去压一下

步骤 7

压好用手指按一个窝就可以啦，最后刷一点点蛋黄水，烤出来就很好看啦，没有可以不刷

步骤 8

烤箱预热180度，中层25分钟即可出炉又香又酥

步骤 9

大人和孩子真的太喜欢啦😘

菜谱创建时间：2021-06-24 18:39:46