1.材料:丝瓜,海鲜菇,鸡蛋,蒜 调料:盐,鸡粉 刀具:金娘子花纹厨师刀 (丝瓜去皮,滚刀切块,盐水浸泡,海鲜菇切成段,蒜切抹)
2.碗中打入4个鸡蛋,打成蛋液,起锅烧油,倒入蛋液,煎成蛋饼,切成块备用。
3.锅中烧油,放入蒜爆香,下入丝瓜,少许盐,炒至丝瓜变软,倒入开水,下入海鲜菇和鸡蛋,最后加入盐和鸡粉调味,煮至沸腾就可以出锅啦!
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