自制蜂蜜柠檬酱，健康无添加，夏季必备美白饮品

作者： 小鱼下厨记

提到美白饮品，首先想到的就是蜂蜜柠檬水，但是买的很多都是加了添加剂和糖的，其实对身体不好，没啥效果。自己做了一下，很健康～比较费时间，但是很有成就感！

用料

• 柠檬 5个
• 盐 适量
• 白糖 70克
• 冰糖 30克
• 蜂蜜 200克

自制蜂蜜柠檬酱，健康无添加，夏季必备美白饮品的做法步骤

步骤 1

自制蜂蜜柠檬酱来喽！

步骤 2

准备5个柠檬

步骤 3

加盐搓洗柠檬表皮

步骤 4

可以戴个手套搓哦 搓完后清水冲洗干净

步骤 5

开始削皮的大任务

步骤 6

皮尽量削得薄一点，不要削到白色的部分，不然可能会发苦

步骤 7

取出果肉放到一个盘子里

步骤 8

留下果肉和果皮就好了

步骤 9

称70克白糖

步骤 10

30克冰糖

步骤 11

一起加到果肉里

步骤 12

搅拌均匀，便于融化

步骤 13

放置到一边让糖融化（至少要半个小时）

步骤 14

把之前的果皮切成细丝

步骤 15

果皮丝冷水下锅

步骤 16

水开后煮三分钟

步骤 17

然后沥干水分

步骤 18

这个步骤重复三次，最后沥干水分

步骤 19

干净的锅中倒入果肉

步骤 20

沥干水分的果皮丝

步骤 21

加盖中小火煮15分钟

步骤 22

慢慢会变得透明

步骤 23

要不停搅拌，防止糊锅哦

步骤 24

变软变透明后，放凉到温热状态

步骤 25

加入蜂蜜

步骤 26

搅拌均匀后装到罐子里

步骤 27

晾凉以后就可以放冰箱里冷藏保存啦！

步骤 28

太有成就感了！！

步骤 29

感兴趣的朋友也做一下试试吧😊

自制蜂蜜柠檬酱，健康无添加，夏季必备美白饮品的小贴士

削皮就弄了两个小时，真的很费时间，而且指甲都变软了，但是做成功以后真的很有成就感，特别满足🤗

菜谱创建时间：2021-06-24 09:55:32