醉香螺

作者： 汪重婧美善品厨房

这个菜谱简单，好吃，无论夏天还是冬天都可以是餐桌上的一道诱人的美食。

用料

• 姜 2片
• 冰糖 50克
• 花椒 5克
• 月桂叶 3片
• 八角 2个
• 花雕酒 100克
• 白酒 20克
• 盐 5克
• 香螺 500克
• 生抽 5克
• 葱 1根

醉香螺的做法步骤

步骤 1

将香螺洗净，放开水里焯水。滤干

步骤 2

放入所以佐料，香螺，8分钟/100℃/速度反转小勺。

步骤 3

结束后，倒出，冷却后，放入冰箱冷藏，即可享用。

醉香螺的小贴士

有话梅的可以加入两颗话梅，一起煮，味道会更浓一些。

菜谱创建时间：2021-06-23 20:05:34