全麦麦芬

作者： 宋小安安安安

用料

• #面团（6个量）
• 全麦面粉 260
• 水 120
• 鸡蛋 1个
• 盐 5
• 酵母 4

全麦麦芬的做法步骤

步骤 1

1.低速混合，转中速约15分钟； 2.一发至2倍大，排气后分成75克*6个，静置10分钟； 3.揉成小圆饼，压扁，二发大约30分钟； 4.170度烤15-18分钟；

步骤 2

冷冻的可以取出后160度烤5分钟

菜谱创建时间：2021-06-23 17:42:14