外香里嫩简易版煎鸡腿

作者： pzyhjm

来一款超简单少调味料适合娃和上班族吃的香煎鸡腿，外香里嫩，好吃得停不下来

用料

• 鸡腿 1只
• 油 1勺
• 酱油 1勺

外香里嫩简易版煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

大鸡腿一个，洗干净沥水，用不粘小煎锅（建议和鸡腿差不多大，煎两个就两个鸡腿大，没有就家里有啥用啥，小煎锅留白少也聚热，省时）下油，油热放鸡腿，把多皮一面先下

步骤 2

盖上盖子最小火煎约5到8分钟（看鸡腿大小定）

步骤 3

时间到翻转鸡腿继续盖上盖子5到8分钟

步骤 4

煎好的鸡腿关火后别把盖子打开，直接盖着盖子焖约10分钟

步骤 5

关火焖的过程中鸡腿会出水软化鸡皮

步骤 6

出锅加上1勺酱油，可以开吃啦……期间可以做其他事情（离开注意调好闹钟⏰），省时省力

外香里嫩简易版煎鸡腿的小贴士

焖一下回汁外皮吃起来会更滑嫩，如果喜欢香脆的那就要多加油和延长煎的时间，出锅还可以配其他酱汁

菜谱创建时间：2021-06-23 16:12:21