蒸茄子

作者： 冥王星小仙女

记录妈妈的味道

用料

• 茄子 3个
• 蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 鸡精 撒一点点
• 辣椒 根据自己口味
• 小葱 两根
• 油 三大勺

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段，小孩吃可以再切短点

步骤 2

上蒸锅蒸10分钟左右，筷子戳戳软烂即可夹出摆盘，摆好后用筷子把茄子一个一个划拉开，此步骤忘拍了

步骤 3

调酱料:蚝油，生抽，盐，鸡精，想吃辣的可以切点辣椒末放进去，再加点儿小葱

步骤 4

酱料调好后倒在茄子上

步骤 5

烧热油，一定要烧到冒烟足够热

步骤 6

完了往茄子上一淋，呲啦一声，上菜！

菜谱创建时间：2021-06-23 15:39:26