街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿

作者： 叁熊仔

小时候是在街边看到摆摊，那会觉得吃一次好奢侈。后面创文了，街边也没有什么小摊。这个炒糕就就断了线的风筝无处找寻。现在听说市场有人卖糕粿，可以自己回家炒，实在太完美了 。

用料

• 糕粿 七八两
• 鸡蛋 2个
• 葱 两三根
• 白粉糖 适量克

街边味道，儿时记忆的潮汕炒糕粿的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来的糕粿，已经有用酱油和油腌制的，糖也配好。

步骤 2

葱切葱花，鸡蛋搅拌。

步骤 3

热油，煎糕粿。

步骤 4

煎到两面焦黄，加入蛋液。

步骤 5

鸡蛋快熟的时候加葱花。

步骤 6

翻两下，加入白粉糖。关火。

步骤 7

出锅时再撒一点糖在上面即可。

菜谱创建时间：2021-06-23 14:48:17