港式鸳鸯布丁

作者： 30小博厨房

用料

• 红茶 3克
• 速溶咖啡粉 3克
• 水 100克（泡红茶）
• 糖粉 15克（红茶中）
• 黑白淡奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克（鸡蛋中）

港式鸳鸯布丁的做法步骤

步骤 1

开始煮红茶两分钟和关火焖两分钟 焖好的茶汤过滤取茶汁。

步骤 2

焖好的红茶加入咖啡粉和糖粉，搅拌均匀。

步骤 3

倒入鸡蛋液里面快速拌匀

步骤 4

（过滤一次）会更加细腻。

步骤 5

上下火烤箱，180度水浴法。

步骤 6

成品出炉，冷藏口感更佳。

菜谱创建时间：2021-06-23 13:22:37