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雪糕
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作者:
24劲腰摊舞
用料
淡奶油
40克
牛奶
60克
细砂糖
12克
百利甜酒
2毫升
雪糕的做法步骤
步骤 1
将半个蛋黄加白砂糖用手动打蛋器打至发白
步骤 2
牛奶中火加热,直到锅边冒出许多小泡,不超过90℃
步骤 3
淡奶油打发至9成,加入蛋黄液搅拌均匀,封好保鲜膜放入冰箱冷冻,大概五小时即可
菜谱创建时间:2021-06-23 11:31:26
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