鸡蛋牛奶饼

作者： 猫和鱼12

买了蛋糕粉没做完，就拿来做鸡蛋饼了。而且特别容易操作，给孩子们做早餐也是一个不错选择，10分钟就可以搞定的早餐给大家分享下。

用料

• 鸡蛋 3个，大个一点的
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 300克
• 盐 适量
• 葱花 适量

鸡蛋牛奶饼的做法步骤

步骤 1

这就是煎好的鸡蛋饼

步骤 2

用小勺适量蛋液倒进煎，油不用多

步骤 3

打入3个鸡蛋，加入低筋面粉，再倒进300克牛奶，再加入适量盐，葱花，充分的搅拌均匀，建议用过滤网过筛一遍，会更细腻。

步骤 4

锅里加点油后，用勺子舀两勺面糊下去，摊成这么大就好，这样大小的面糊容易操作，方便翻面再煎，以此类推操作就行。 一定要用小火！只能用小火！

步骤 5

很快就会煎熟，基本每面煎2次，一面煎到金黄就可以了。熟了以后用盆子盛起来可以叠放上去，最后就可以品尝啦！

鸡蛋牛奶饼的小贴士

一定要用小火，冷锅下油，锅倾斜一点，面糊会划进去，倒进去煎几秒钟，可以用锅摇晃下一面煎硬了，就可以用铲子翻面了

菜谱创建时间：2021-06-23 11:23:09