减脂西兰花焖虾仁

作者： 士多J啤梨

用料

• 西兰花 7-8朵（视情况加减）
• 虾仁 10只左右
• 胡萝卜 小半只
• 生抽 1勺（推荐千禾鼎鼎鲜135头道酱油）
• 生粉 一小勺
• 料酒 一小勺
• 盐 少许
• 黑胡椒（研磨瓶） 少许
• 油 少许（我用的橄榄油）

减脂西兰花焖虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁用少许料酒，盐，生粉调匀腌渍一会

步骤 2

西兰花和胡萝卜切好（西兰花尽量切小一点）水里煮熟后凉水过一下备用

步骤 3

锅里放一点油，下腌渍好的虾仁，炒至变色捞起备用

步骤 4

锅里不再放油，直接下西兰花和胡萝卜翻炒几下，放一勺水（水不要太多），加一小勺生抽和一点点盐（盐也可以不加）翻炒均匀，把虾仁放在西兰花上面，改小火盖锅盖焖三分钟。

步骤 5

撒黑胡椒碎再翻炒均匀装盘

菜谱创建时间：2021-06-23 10:48:01