港式鸳鸯布丁

作者： 16小杰啊啊啊啊啊

用料

• 红茶 3克
• 速溶咖啡粉 3克
• 水 100克
• 糖粉 15克
• 黑白淡奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克

港式鸳鸯布丁的做法步骤

步骤 1

煮红茶2分钟，关火焖2分钟.

步骤 2

过滤，取茶汁.

步骤 3

鸡蛋加糖粉打散

步骤 4

焖好的茶叶加入咖啡粉和糖粉，搅匀

步骤 5

红茶倒入黑白淡奶，搅匀

步骤 6

奶茶缓慢倒入鸡蛋液中，边倒边边搅拌(速度稍快)

步骤 7

过滤两遍

步骤 8

倒入杯中

步骤 9

烤箱180°C，20分钟(水浴法)

港式鸳鸯布丁的小贴士

水浴法的水倒杯中的一半即可

菜谱创建时间：2021-06-23 10:32:27