路边摊味的铁板煎豆腐

作者： 杉草zoe

喜欢路边摊那种和家里不一样的味道，家里自己做，卫生放心，味道也非常好。

用料

• 豆腐 1块
• 食用油 适量
• 烧烤酱 1大勺
• 香其酱 1大勺
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 蒜末 3瓣
• 烧烤料 适量
• 香油 适量
• 饮用水 适量

路边摊味的铁板煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切四方块煎至两面金黄，厚度约0.5CM

步骤 2

准备调料，我用的葱蒜香菜都是冷冻的，用着方便，味道和新鲜的一样，还容易保存。

步骤 3

葱蒜香菜，两种酱料，香油，加适量饮用水混合

步骤 4

根据自己的口味调下咸淡，两种酱的比例看个人口味

步骤 5

准备一包烧烤料

步骤 6

煎好的豆腐装盘，撒上烧烤料

步骤 7

浇上混合好的酱汁，开搓吧，非常简单，味道像极了家门口的路边摊。

步骤 8

还可以放些花生，增加口感，喜欢臭豆腐的料汁里放半块臭豆腐乳应该也可以，老公不喜欢，所以没尝试。

步骤 9

看着就好吃😄

路边摊味的铁板煎豆腐的小贴士

豆腐用的是同事从郊区村里面买的卤水豆腐，有种特别的香味，做这个煎豆腐特别好吃，吃东西挑剔的老公也很喜欢。

菜谱创建时间：2021-06-22 22:58:38