盐焗鸡

作者： 红太狼-平底锅

一般我家不爱买鸡吃，因为都不是很喜欢吃。除了哥哥喜欢炒鸡喜欢的照烧鸡腿，就是家鸡清蒸了。市场买的鸡不适合清蒸，腥味重，不好吃。所以就做了盐焗鸡。这个可以，哥哥吃了两个鸡腿。两个大鸡翅，加一些肉。满足。

用料

• 清远鸡 1只
• 葱 几根
• 姜 几片
• 盐焗鸡粉 1包
• 洋葱 1/4个
• 香菜 几根
• 熟芝麻 适量
• 香油 少量
• 小米椒 3个

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

原材料，一只清远鸡，处理干净，沥干水分。

步骤 2

我加了一包盐焗鸡粉。

步骤 3

把盐焗鸡粉半包均匀撒在鸡身上。

步骤 4

给鸡做个全身按摩。用力揉搓，方便入味。

步骤 5

剩下的半包粉加进去，继续按摩。鸡肚子里记得也要撒一些，抹均匀。最后表面撒点植物油。

步骤 6

姜葱放入鸡肚子里。然后用保鲜膜封好，放冰箱冷藏。我是中午做饭的时候一起准备的。晚饭的时候煮。

步骤 7

取出冷藏好的鸡，放电饭煲里，开启煮饭模式。腌鸡的汤汁也一起倒进去。

步骤 8

电饭煲煮饭模式停了就可以了。好香。冷却一下。不然烫手呀集美们。

步骤 9

手撕鸡，撕成小碎条。加入切好的洋葱丝，香菜，小米椒，熟芝麻，香油，搅拌均匀就可以装盘了。

步骤 10

腿和鸡翅没撕，留给哥哥拿着啃，哈哈哈。

菜谱创建时间：2021-06-22 19:41:24