免烤箱小熊可可奶冻布丁

作者： 婷儿爱吃肉肉

今天来做大朋友小朋友都爱吃巧克力布丁，duangduang的！冰冰凉凉，浓郁丝滑超级好吃哦！

用料

• 牛奶 600克
• 糖 65克
• 吉利丁片 12克
• 可可粉 25克
• 速溶黑咖啡 3.5克
• 巧克力 适量

免烤箱小熊可可奶冻布丁的做法步骤

步骤 1

1⃣️吉利丁片12克放冷水浸泡2分钟左右至软化 2⃣️不粘锅中放入牛奶600克，白糖65克，可可粉25克，速溶咖啡3.5克，开小火搅拌混合均匀

步骤 2

3⃣️液体表面开始冒烟时立即关火，放入软化且沥干水份的吉利丁片，用余温搅拌混合均匀 4⃣️过筛1-2遍，让布丁口感更细腻

步骤 3

5⃣️倒入容器中，放冰箱冷藏4小时左右至布丁凝固

步骤 4

6⃣️融化的巧克力在油纸上画上耳朵和鼻子，冰箱冷藏至凝固，放在凝固的布丁上，最后用融化的巧克力画上眼睛就OK啦

步骤 5

有料的小熊巧克力布丁就完成✅啦！ 冰冰凉凉，丝滑浓郁，超好吃的哦！

步骤 6

看起来是不是很可爱呢

步骤 7

一口吃掉！

免烤箱小熊可可奶冻布丁的小贴士

甜度可以根据自己的喜好增减糖份 配方可以做6个100毫升的布丁杯

菜谱创建时间：2021-06-22 13:44:58