杂粮馒头

作者： 爱上美食的胖子

自己做的没任何添加剂，放心吃，奶香味还很足哦！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 2包
• 温水 适量
• 白糖 适量
• 南瓜 500克
• 紫薯 2条
• 黄糖块 1条
• 纯牛奶 250克

杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

把紫薯和南方上锅蒸熟，煮红糖水备用

步骤 2

分别把南瓜压碎，并加入面粉和适量的水，（我这个是没有加水的，觉得蒸出来的水分够了）酵母粉适量，我一般都会多酵母粉😂搅拌至这样就可以了，然后开始用水柔至光滑，放一边发酵至两倍大。（紫薯，黄糖水，牛奶的都一样这样揉）牛奶直接放牛奶进去，也不用加水。

步骤 3

面醒好后，根据自己喜欢的形状，做自己喜欢的造型，然后上锅蒸10-15分钟就可以出锅啦！

步骤 4

这种是一半牛奶，一半黄糖的效果

步骤 5

没造型的馒头也很好吃哦！

菜谱创建时间：2021-06-22 12:15:53