茄子去皮,切3段, 啦。
放入蒸锅隔水蒸软,大概15分钟左右,
蒲烧汁: 2勺生抽
+1勺料酒
+半勺老抽
+1勺蚝油
+1勺蜂蜜
+半勺代糖
+半碗温水搅拌均匀即可
蒸好的茄子取出对半切开注意不要切断了,中间再划几刀,
锅中少油,茄子中小火煎至两面金黄, 4:盖在杂粮饭上,撒白芝麻,好吃的蒲烧茄子杂粮饭就完成
倒入蒲烧汁,蒲烧汁汤汁浓稠即可关火,
盖在杂粮饭上,撒白芝麻,好吃的蒲烧茄子杂粮饭就完成啦。