传说中的槐花猪肉饺

作者： 斛小小

南方的人儿没吃过新鲜的槐花，于是乎在当季的时候买了一斤(最小淘宝斤数了哈哈哈)，回来搞鼓了很多种吃法，炒鸡蛋，煮鸡蛋汤等等，发现这个槐花猪肉饺子是最好吃的，其他感觉直接可以放弃了，南方的我吃不惯哦

用料

• 盐 适量
• 饺子皮 三十张
• 鸡蛋 一个
• 猪肉 350克
• 淀粉 2勺
• 葱 一根
• 槐花 适量

传说中的槐花猪肉饺的做法步骤

步骤 1

准备好饺子皮~我是用自己做的饺子皮，高筋粉和低筋面粉一起混合醒发的面团做的~我喜欢擀厚皮的，感觉皮很好吃哈哈哈

步骤 2

洗干净葱，切细

步骤 3

搅肉机搅碎猪肉

步骤 4

煮沸水后加入洗干净的槐花，30秒捞上来，放进凉白开或者凉水中，过滤一下水份

步骤 5

混合猪肉碎和槐花，并加入淀粉和鸡蛋，继续搅拌均匀哦

步骤 6

腌制十分钟左右

步骤 7

开始包饺子啦!因为饺子皮厚，也喜欢多肉饺子，同时是自家吃得，卖相很丑哈哈哈哈(其实做好看，等煮熟都是那个样，对吧哈哈哈哈) 最后，不是立刻煮来吃，可以放去速冻哦~

菜谱创建时间：2021-06-21 19:45:37