家庭版红豆沙

作者： 谭小炉的厨房

用料

• 红豆 100克
• 水 适量（在下面会讲）
• 白糖 看口味

家庭版红豆沙的做法步骤

步骤 1

1.红豆用碗装着，加入没过红豆的清水，泡一个晚上。 2.加入没过红豆大概两个指节（竖着）的水煮，大火煮开后小火慢慢煮，慢慢加白糖（水少的时候要记得用勺子搅动，以防糊锅），等到红豆软烂，水差不多了就可以了（不知道差不多了可以看图）。

步骤 2

3，把煮好的红豆放到筛子里，用勺子压，透过筛子的就是红豆沙啦。

步骤 3

4.我一般会再炒一次红豆沙，把水再蒸发一下。

步骤 4

5.把煮好的红豆沙放到容器里，就可以啦。

家庭版红豆沙的小贴士

算是比较家常的红豆沙，不会太甜，但是口感很好。赖毛毛很喜欢，开心。 我一直觉得做饭是很私人的事，而且告诉别人我很喜欢做饭是一件很不好意思的事情，好像并不是什么很好的爱好。但是，每次在做饭的时候感觉很快乐就很好了。也许以后某一天，我会突然拥有说我很喜欢做饭的勇气吧！

菜谱创建时间：2021-06-21 19:45:23