蒸猪肝瘦肉汁

作者： 看图吧

用料

• 瘦肉 400克左右
• 猪肝 150克左右
• 盐 少许
• 姜 2片

蒸猪肝瘦肉汁的做法步骤

步骤 1

材料就这样

步骤 2

猪里脊肉切片之后剁碎

步骤 3

这样

步骤 4

然后这样

步骤 5

继续这样剁

步骤 6

等你觉得剁得差不多就把肉放大盆或者大碗里，边上放切块的猪肝，面上放两片姜

步骤 7

加大概1000ml～1100ml的水，我是看着盆的高度➕，千万别加太多，不然味道太淡不好喝

步骤 8

大锅放大量清水烧开，然后中火蒸一小时。我这次用煤气炉，大家可以用电磁炉或者电炖盅绝对没问题。

步骤 9

最后撒上99颗盐

步骤 10

味道鲜美，喜欢的可以加点胡椒粉跟葱花。但是我觉得味道足够。

步骤 11

这个是我们广东人最喜欢用来养身体的汤水

步骤 12

赞呢

步骤 13

蒸出来或者炖出来的汤很清，那块肉是浮起来的

菜谱创建时间：2021-06-21 15:52:33