啤酒青瓜小龙虾

作者： 紅紅-对厨艺我是认真的

用料

• 小龙虾 5斤
• 啤酒 2瓶
• 青瓜 5根
• 香菜 少量
• 香叶 5片
• 花椒 少量
• 八角 4个
• 葱 2颗
• 姜 5片
• 蒜苗 两颗
• 蒜 一个
• 料酒 少量
• 酱油 少量
• 火锅底料 少量
• 盐 少量
• 蚝油 少量
• 鸡精 少量

啤酒青瓜小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾

步骤 2

小龙虾刷干净，去虾线，头剪干净

步骤 3

准备好蒜苗，蒜头，葱苗，八角，香叶，花椒，姜

步骤 4

油要多，先下火锅底料，小火化开

步骤 5

再放入准备好蒜头，八角，香叶，花椒，姜炒香

步骤 6

倒入小龙虾炒香

步骤 7

小龙虾变色，放入啤酒，五斤我放了一瓶半啤酒，再放入盐，蒜苗，葱苗，酱油，蚝油，鸡精，料酒，盖上盖子煮

步骤 8

差不多好了放入青瓜随便翻翻，盘子铺上香菜，装盘（不喜欢吃生香菜也可以放入锅里翻两下）

菜谱创建时间：2021-06-21 13:42:25