话梅鸡翅

作者： 陳阿曼

用料

• 话梅 8颗
• 鸡翅 400g
• 姜 2片
• 味极鲜酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 糖 5克

话梅鸡翅的做法步骤

步骤 1

话梅用开水泡半小时

步骤 2

鸡翅划两刀焯水

步骤 3

焯水后立马过冷水

步骤 4

起油锅两面煎黄

步骤 5

先锅边淋入料酒，酱油，再倒话梅水，文水烧开文火慢炖，最后大火收汁。

步骤 6

起锅撒葱花白芝麻胡萝卜丝

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2021-06-21 13:01:00