家烧洋葱海参

作者： 陳阿曼

宅家一月有余，冰箱的囤货都快消灭干净了，去年年底妈妈送了一大袋海参，给当下缺少运动的家人增加免疫力，最妙的是，妈妈还帮我泡发好并洗净，我只用直接烧，特别省事儿。

用料

• 海参 四根
• 洋葱 四分之一个
• 白糖 一小勺
• 盐 半勺
• 水淀粉 一小碗
• 蚝油 一勺
• 枸杞 数粒

家烧洋葱海参的做法步骤

步骤 1

洗净泡发后直接冷冻，隔一个小时抖一下储物袋或储物盒，食物就不会因为速冻黏连，拿取方便。冷冻后再烧制口感一样。

步骤 2

海参竖切，因为海参没味道，这样好入味。如果用高汤炖，就不用切了。

步骤 3

五花肉切片，提升海参的味道，当然也可以切沫，带娃，切片比较节约时间。

步骤 4

洋葱切片。

步骤 5

起油锅先下洋葱翻炒，淋入一点酱油，稍翻炒几下就出锅，不要炒熟。

步骤 6

刚刚的锅不洗，下肉片，稍断生，淋入料酒，酱油，倒入海参翻炒，撒一点白糖，适量盐，倒入一小碗水淀粉，把刚刚炒过的洋葱也倒入一起煮，水煮开装盘。

步骤 7

装盘撒枸杞，为了好看呀，我的七宝也很喜欢枸杞。

步骤 8

汤汁浓郁，拌饭都很好吃噢.今天没有果酱画，我的七宝把我的果酱都快嚯嚯光了。

菜谱创建时间：2020-02-21 14:40:08