电饭盒蒸菜模式蒜蓉麻汁蒸豆角

作者： 有趣的张工

我大中华独特悠久的烹饪工艺，可谓万物皆可蒸，营养丰富原汁原味。

用料

• 豆角，别的菜也行 适量
• 面粉，玉米面 适量
• 油，盐，调味料 适量
• 大蒜 几瓣
• 麻汁 适量

电饭盒蒸菜模式蒜蓉麻汁蒸豆角的做法步骤

步骤 1

带饭的盆里刷点油撒了点盐，润滑不粘打点底味。

步骤 2

洗净切好的豆角放盆里

步骤 3

放点面粉，玉米面，油可以再抹点。玉米面颗粒大些放点不会太黏，没有的话就不放，无所谓。重点是各种粉别放多了。

步骤 4

整体抓匀保证菜上能薄薄挂住点粉。

步骤 5

蒜瓣切碎铺上，麻汁放点，时间有点紧，我没有把麻汁加点水泻开，最好是能调成厚的麻汁酱。这样就可以带着去上班了。

步骤 6

中午了，给电饭盒加水，80ml，蒸菜大概15-20分钟就行，当下层。我又加了点蚝油，不加也行。冻豆腐是夏天保鲜的，可以忽略。

步骤 7

上层放我做的小馒头。

步骤 8

通电蒸起

步骤 9

大概20分钟后自行短电，整体还行。

步骤 10

搅拌混合下，让蒜蓉麻汁都充分发挥。

步骤 11

吃吧，味道棒极了。

电饭盒蒸菜模式蒜蓉麻汁蒸豆角的小贴士

面粉一定注意别加多了，不然蒸出来会很厚实。

菜谱创建时间：2021-06-21 12:19:10