回锅肉这样做|太美味了

作者： 品妈妈味道

用料

• 五花肉 适量
• 洋葱 一个
• 蒜台 七，八根
• 生姜，蒜，葱 适量
• 生抽，咸面酱 一勺
• 老抽 半勺
• 花椒粉 适量
• 料酒 一勺
• 大料 适量
• 辣椒面 一，两勺

回锅肉这样做|太美味了的做法步骤

步骤 1

把肉洗净，锅里放一勺料酒，大料，葱，蒜，盐，煮八分熟。

步骤 2

捞出，抹上少许老抽。

步骤 3

待凉了切薄片，生姜切碎。

步骤 4

洋葱，蒜台，蒜也备好。

步骤 5

锅里不放油，冷锅把生姜和肉放入，慢慢煸炒。

步骤 6

中小火慢慢炒出油，肉也黄了，喜欢吃筋道一点的多炒一会。

步骤 7

倒入菜翻炒。

步骤 8

炒均匀，放生抽，老抽，咸面酱，花椒粉，辣椒面。

步骤 9

炒这样就好了。

步骤 10

出锅了，拌米饭，夹馍太美了。 一点也不腻。 我喜欢吃筋的，多炒了一会。

回锅肉这样做|太美味了的小贴士

煸好肉，如果感觉油多，可以倒出来一些。 不用放盐，各种调料里都有。

菜谱创建时间：2021-06-21 09:34:35