小美 生炒鸡翅

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 油 15克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鸡翅中 450克块（一切二）
• 蚝油 20克
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 料酒 30克
• 青椒 150克（去蒂去籽，切块）
• 红椒 1个（去蒂去籽，切块）

小美 生炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅放入网篮，加水没过食材，设置5分钟50度速度4清洗出浮沫和血水后，清水冲洗干净沥水备用。

步骤 2

将油，葱白，姜片，蒜瓣放入主锅，设置3分钟/V/速度小勺热油爆香。

步骤 3

加入鸡翅中，蚝油，生抽，老抽，料酒，设置16分钟/V/反转小勺拌炒。

步骤 4

再加入青椒红椒，以2分钟/V/反转速度1拌炒。

步骤 5

拌炒完成，出锅装盘。

步骤 6

趁热享用吧！

菜谱创建时间：2021-06-21 08:46:40