用80克牛奶加玉米淀粉,搅拌均匀,备用。
将160克牛奶+奶油+糖放入小奶锅中,烧开。
在开的状态加入调和好的牛奶淀粉液,边倒入边搅拌,至粘稠状,关火,迅速倒入至模具中,放冰箱冷藏3小时以上。
从冰箱取出,倒扣在板子上,切成方块,六面均匀沾满椰蓉即可。