青椒炒肉

作者： -静曦的厨房

用料

• 青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 1片
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 五花肉 300克

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

把瘦肉切条状，加入生抽，蚝油，盐，料酒，适量的淀粉以及清水搅拌均匀

步骤 2

青椒去除辣椒籽切成条状，切一个小米椒备用，三颗蒜切碎备用，再切一片姜备用

步骤 3

1.锅热倒入适量橄榄油 2.加入蒜末，姜，以及小米椒爆香

步骤 4

把腌制的肉加入锅中炒八成熟盛出

步骤 5

再加入适量的油，煸香辣椒

步骤 6

辣椒炒至8成熟，加入之前炒好的肉炒匀，根据个人口味加入其他调味料

步骤 7

出锅啦

菜谱创建时间：2021-06-20 20:53:46