过桥豆腐

作者： 荣华厨房

喜欢吃豆腐，又觉得太斋，试试这个过桥豆腐吧！豆腐一排放盘中，两边伴上肉碎，好像架上了一座桥，完美配合。

用料

• 豆腐 2块
• 猪肉 150克
• 香菇 8朵
• 马蹄 2个
• 芫荽菜 2棵
• 葱 1根

过桥豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发好，马蹄去皮，其它材料洗干净备用。

步骤 2

豆腐切片在盘中一字排开。

步骤 3

猪肉剁碎，香菇切丝再切丁，马蹄切丁，芫荽菜切粒。

步骤 4

加糖、生粉、盐、油和酱油拌匀。

步骤 5

把拌好的肉碎伴豆腐两旁。

步骤 6

蒸锅内放水烧开，放入豆腐肉碎，蒸十分钟。

步骤 7

出锅，撒上葱花，淋上滚油，加点醤油。

步骤 8

美味即成。

菜谱创建时间：2021-06-20 19:44:04