🌶️🌶️醉酒炒花螺🐚 再来点冰镇气泡水❄️ 人生圆满😆

作者： Rachel甜小胖

两斤花螺 一斤盐焗🧂 还有一斤拿来辣炒🌶️了 🥃今天的酒用的是客家娘酒

用料

• 花螺 1斤
• 客家娘酒 半碗
• 葱姜蒜，小米椒，干辣椒，青线椒，豆瓣酱
• 蚝油1勺
• 生抽一勺

🌶️🌶️醉酒炒花螺🐚 再来点冰镇气泡水❄️ 人生圆满😆的做法步骤

步骤 1

清洗方法跟盐焗花螺一样。先用盐干搓，再冲水。

步骤 2

冲洗干净后沥水。

步骤 3

原材料备好。

步骤 4

锅洗干净沥干水，小火🔥。 热锅冷油，油热后下葱白，姜蒜，干辣椒，小米椒炒香。

步骤 5

下豆瓣酱继续炒，炒出红油。

步骤 6

下花螺继续炒一分钟。

步骤 7

加娘酒

步骤 8

再加一点水，葱段，生抽，蚝油。

步骤 9

盖上锅盖，中大火，八分钟。

步骤 10

开锅后撒上青椒段翻炒30秒断生即可起锅。

步骤 11

来点冰镇气泡水🥤 绝了😌❄️

菜谱创建时间：2021-06-20 17:23:05