荷兰豆择好洗净,葱蒜切沫,锅里倒少量油,加入葱蒜爆香,加入荷兰豆翻炒,加入少量生抽,烹入少量水,盖盖焖一会约30秒,确认微微变软熟透,翻炒均匀出锅
怕不熟可以焯水,锅中加水,加食用油,水开下入荷兰豆,水再次沸腾后煮一分钟捞出控水/冲凉水晾干再炒就可以了