酱油炒饭 超简便

作者： 蜗牛妈妈的记录册

崽在饭店吃过一次38¥的酱油炒饭，老娘很心疼。所以自己动手丰衣足食😄

用料

• 米饭 碗
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 糖 克
• 老抽
• 各种青菜

酱油炒饭 超简便的做法步骤

步骤 1

米饭必须是隔夜剩米饭😂 先炒好3/4个鸡蛋，盛出备用。

步骤 2

准备 1⃣️洋葱切粒、胡萝卜切粒 （基本上喜欢吃什么配菜都可以，只要切粒！ 火腿腊肉都可以，切粒！） 2⃣️调汁： 生抽、老抽、糖比例： 2:2:1 调匀备用

步骤 3

热锅凉油，先后炒一下胡萝卜 洋葱 （或其他配菜，也炒个八分熟）

步骤 4

先➕剩米饭、用铲子敲碎。翻炒一下 再加入酱汁，拌匀。多翻炒几下，不要糊锅。 看快出锅的时候加入炒好的鸡蛋。 翻炒。出锅 开吃

酱油炒饭 超简便的小贴士

1⃣️酱汁一定提前调好，备用。 2⃣️剩米饭口感更好。 别的没什么了……每次有剩下的米饭，家里的小崽都会提出吃酱油炒饭。次次碗光 😄

菜谱创建时间：2021-06-20 15:46:17