绝绝子——凉拌香辣牛肉

作者： 熊猫小白兔

好好吃饭，好好生活。

用料

• 牛肉 500克
• 料酒 2勺
• 大蒜 6瓣
• 小米椒 8个
• 小青椒 半个
• 白芝麻 适量
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 食物油 适量
• 柠檬 3片
• 白糖 适量
• 黑胡椒 适量

绝绝子——凉拌香辣牛肉的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

牛肉切成薄片。加入酱油，盐，黑胡椒，食物油，淀粉。腌制20分钟。 不要加料酒。

步骤 3

水煮沸。要很沸腾

步骤 4

下锅。一分钟，计时。 如果担心没熟，可一分钟30秒。 超过牛肉会老，不好吃。

步骤 5

一分钟，捞出。凉水清洗一遍。

步骤 6

倒入蒜末，小米椒，小青椒，白芝麻。 蚝油，酱油，料酒，柠檬汁，白糖。 热锅，热油。淋上。

步骤 7

凉拌。 绝绝子！！！

步骤 8

贼好吃！干饭

绝绝子——凉拌香辣牛肉的小贴士

1.喜欢吃香菜的，可以加香菜味道会更好 2.牛肉一定要切薄片。 3.腌制牛肉不要加料酒，肉容易柴。 4.牛肉不要煮太久。时间把握一定要准

菜谱创建时间：2021-06-20 15:26:14