超快手低卡番茄意面

作者： 蜜桃乌龙波波茶

记录一下减脂期做的，个人很喜欢，全麦意面麦香十足，饱腹感强，酸酸甜甜的番茄口味。

用料

• 全麦意大利面 80克
• 番茄 200克（去皮切块后的净重）
• 蒜末 15克
• 橄榄油 1勺（约10克）
• 六月鲜特级酱油（生抽） 10毫升
• 蚝油 8克
• 欧芹碎 适量
• 鸡胸肉腌料
• 鸡胸肉 150克
• 料酒 1勺（约10克）
• 盛源来黑胡椒混合调味料 适量
• 玉米淀粉 10克

超快手低卡番茄意面的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉： 鸡胸肉切薄片，加入料酒、适量盛源来黑胡椒混合调味料、玉米淀粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。（这款黑胡椒混合调味料里面含有海盐，口轻的无须再额外放盐。）

步骤 2

煮意面： 我用的是图片这款全麦螺旋形意大利面，称出80克，个人偏爱软一点的，水开后下锅小火煮了18分钟，捞出沥干待用。

步骤 3

番茄去皮切丁，和蒜瓣一起用拉蒜器打碎，尽量多拉几下，碎掉的番茄更容易出味。

步骤 4

不粘平底锅加入10克橄榄油，油热后加入打碎的番茄和蒜末，翻炒出香气后倒入鸡胸肉片和生抽、蚝油翻炒，鸡肉变色后加入适量水炖煮片刻，最后把沥干水分的意面放进去翻炒均匀，撒上适量欧芹碎即可。

菜谱创建时间：2021-06-20 14:39:06