如下
紫薯切片蒸熟,另准备30g低筋面粉备用
将80g紫薯、30g低筋面粉、60ml配方奶同时放入料理机,打发五分钟左右~
打完的样子
模具提前刷一层薄油,便于后续脱模
将打好的泥装入裱花袋,均匀挤入模具中
用手轻轻震一下去除气泡
冷水入锅蒸25分钟左右,焖2分钟~
蒸完取出凉至室温后脱模开吃~