炸糍粑

作者： 羊子

作为早饭很不错，刚炸出来的糍粑热乎乎的糯糯的。

用料

• 糍粑 100g
• 蛋清 少许
• 白糖 1勺

炸糍粑的做法步骤

步骤 1

糍粑切成细条。

步骤 2

取鸡蛋的蛋清部分，装碗里，糍粑逐条裹上蛋清。

步骤 3

锅内倒油，烧热后，改小火，逐条下入糍粑炸至表面金黄后捞起。一次可以炸2-3条，用锅铲勤翻动，注意不要炸糊了。

步骤 4

炸好后撒点白糖或者黄豆粉就可以了。

炸糍粑的小贴士

裹蛋清是为了糍粑炸得更泡，而且有蛋香味。

菜谱创建时间：2012-09-26 15:56:11