冬瓜香菇蒸鸡腿

作者： 妮可的厨享时光

夏天真的是很讨厌油腻感，所以这道蒸品是我最近的心头好简单易做，冬瓜又有清热利尿的功效，整道菜品又很适合减脂时吃

用料

• 鸡大腿 1只
• 冬瓜 一大块
• 姜 2片
• 香菇 3朵
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许适量

冬瓜香菇蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡大腿去皮切块，块切的稍微小一点，放入姜和所有调料抓匀，放进冰箱腌制一小时

步骤 2

冬瓜切块不要切的太薄以免蒸的时候变得太懒，香菇切丁备用

步骤 3

腌好后可以先将香菇丁放入肉中抓一下，让香菇沾上酱汁，然后进行摆盘，摆盘时注意将肉均匀码在冬瓜上，这样可以使肉汁充分渗入到冬瓜里

步骤 4

起锅开蒸，上气后蒸十五分钟就可以，一道轻脂美食就做好啦！

冬瓜香菇蒸鸡腿的小贴士

不要蒸的太久，喜欢肉质软嫩的可以在腌制过程中抓一点生粉增加口感

菜谱创建时间：2021-06-20 12:55:03