健脾袪湿四神鸡汤

作者： yz琪妈

原于孩子打小脾胃虚弱，胃口不太好，就常留意收集一些食疗的方子，四神汤也是健脾胃的老食方了，加上每年入夏的梅雨季节，湿度很大，袪湿就是必须啦，所以四神包就成了家中常备食材，切记哦，一定要买无硫熏的原态食材哦。

用料

• 土鸡 半到一只
• 四神汤包（苏芡实，铁棍山药，莲子，茯苓） 一包
• 姜 适量片
• 料酒 适量勺
• 原木香菇 6—8朵

健脾袪湿四神鸡汤的做法步骤

步骤 1

今天我用的半只土鸡，一包四神，加几枚香菇，放一起是为了拍个照😁

步骤 2

这是买的土货哥生态食材，现成的四神包，大根每种15克，共60克

步骤 3

把香菇先清洗下，加水泡软，一会连泡的水一起加入鸡汤哦，我觉得炖鸡汤一定要原木香菇，灵魂配材，那个满屋子香啊，不放总觉得少点啥😂

步骤 4

土鸡需要先焯下水，洗去浮沫后，稍微沥下水，因为是妈妈养的土鸡，所以有很大一块鸡油。把鸡油直接放锅里加姜葱煸炒一下，出油后，把鸡块倒入，炒至金黄色加水移到砂锅后，加入四神包一起炖煮就行了，至于香菇一，泡软了随时可以放哦。炖煮时间么，看你买的鸡啦，老鸡就要久一点，一般一个半小时吧。嫩点的就不用那么久啦！ ps:除了鸡，排骨，瘦肉，鱼，鸭都可以炖哦

步骤 5

给你们放上四神汤的功效，湿哒哒的梅雨季又要来啦，这么方便的健脾袪湿方子，一定要安排全家喝啊，大人小孩都可以，药食同源哦。

菜谱创建时间：2021-06-20 10:49:16