无油烟蒜香酸辣土豆丝

作者： Apple史

N十年前就吃过酸辣土豆丝，但以前是铁锅炒，现在用小美炒，味道更神奇，而且大蒜不担心会糊，蒜香自然散发，太完美了。一如既往的少油。

用料

• 油 15克
• 小米辣 2只
• 大蒜 3瓣
• 土豆 1个（200克）
• 盐 2克
• 青椒丝 20克
• 红甜椒丝 20克
• 生抽 5克
• 香醋 5克

无油烟蒜香酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切细丝，泡在水里。

步骤 2

主锅加入3瓣大蒜，3秒速度5切碎。然后加入20克油和切成一小段一小段的小米辣。

步骤 3

小美机器设置8分钟V档反转速度小勺，四分钟后加入沥干水分的土豆丝，青椒丝，红甜椒丝和两克盐，然后用三秒钟反转速度2快速颠勺，再回到正常的速度。最后还剩一分钟的时候倒入5克生抽和5克香醋。

菜谱创建时间：2021-06-19 22:08:18