盐腌西瓜皮

作者： 西西XU

西瓜皮清凉去火，开胃生津，做法仅需两步。

用料

• 西瓜皮 半个
• 盐 10克

盐腌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

西瓜皮不可沾油，尽量去红瓤，去青皮，留白色部分，切块。

步骤 2

切成这样

步骤 3

放入3/4勺盐拌匀，无需密封，搁置一夜，滤去盐水，晾干，可炒花肉或煮鱼。

步骤 4

更新一张，第二天把水挤干，蒜蓉爆炒（一定要爆炒才香）5分钟的样子，配稀饭太好吃了。

菜谱创建时间：2021-06-19 21:10:46