红烧鸡翅

作者： 岩老师

用料

• 鸡翅中 8个
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 姜 3片
• 冰糖 5克

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，控干水分备用，可以用刀在鸡翅上来几刀，比较好入味，我比较懒，就没弄了。

步骤 2

锅烧热，放油和少量蒜、姜爆香。

步骤 3

放入鸡翅，2面煎一下，煎到金黄色就可以了。

步骤 4

加入适量水，没过鸡翅就可以，然后加1勺老抽、3勺生抽、1勺白糖、几根香茅草(可以不放)，然后转中小火煮10分钟左右，让鸡翅入味。

步骤 5

10分钟后，开大火收汁。

步骤 6

装盘出锅。

菜谱创建时间：2021-06-19 19:04:56