豆豉烧豆腐

作者： xiaowy1

用料

• 姜末
• 淀粉
• 清水
• 白菜
• 盐
• 红辣椒
• 胡椒粉
• 豆腐
• 豆豉酱
• 酱油
• 高汤
• 香油

豆豉烧豆腐的做法步骤

步骤 1

将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤（或水）中，搅拌均匀，做成料汁。

步骤 2

将豆腐用油煎至上色，吸去油分。

步骤 3

爆炒姜，加入豆豉碎，豆豉酱、红辣椒，炒香，再加入奶白菜，炒到断生。

步骤 4

倒入豆腐，翻炒，转中小火，加入料汁勾芡至浓稠即可。

菜谱创建时间：2021-06-19 17:12:27