简单又超级下饭的红烧鸡蛋豆腐

作者： 祝振军1404

一到做法简单，营养丰富的下饭菜，手机像素不好，拍出来颜色不好看！

用料

• 鸡蛋豆腐 20支
• 生抽 适量
• 青红椒 各两个
• 耗油 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 水淀粉
• 木耳 适量
• 葱蒜 适量

简单又超级下饭的红烧鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋豆腐，从中间先切开，切的时候要注意，因为豆腐比较嫩，切成十公分的小块！

步骤 2

然后，锅里放油，烧热放入豆腐炸至两面金黄捞出备用。炸的时候油温要稍微高点如锅，。

步骤 3

青红椒切片，木耳切成小片，葱蒜切好！

步骤 4

锅里放油，把切好的菜放入锅爆香，在加入耗油，生抽，鸡精，白糖，一点点盐（因为豆腐本身有点咸味，耗油和生抽也能提供咸味。）再加入适量开水。

步骤 5

放入炸好的豆腐，煮两分钟入味，放入水淀粉！

步骤 6

出锅，装盘就可以了！

简单又超级下饭的红烧鸡蛋豆腐的小贴士

盐一定要少放，要不会咸，炸的时候油温要高一点！

菜谱创建时间：2021-06-19 16:23:18