清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤

作者： 吴妈厨房1

夏天，人体的消耗量变大，体内的营养流失加快，这时候你需要补充能量，用一些养阴滋补的食材煲一碗汤，来补充营养就是一种不错的方式。

用料

• 老母鸡 半只
• 海底椰 50克
• 枸杞 5克
• 蜜枣 2颗
• 莲子 20颗
• 味达美臻品料酒 2勺
• 盐 适量
• 香葱 1棵
• 生姜 1小块

清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

1）把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。 2)锅内放适量水，把鸡块倒入，放生姜4片，煮开后加入料酒焯一下水捞起。

步骤 3

准备土锅一个，把海底椰和生姜片放入土锅中入。

步骤 4

把焯好水的鸡块放入，莲子放入，加入足够的水大火煮，煮开后加料酒1勺再煮，加入蜜枣。

步骤 5

转中小火煮2个小时左右，具体根据鸡的熟的程度而定，加盐和枸杞煮开后闷5-10分钟即可。

步骤 6

这锅鲜香味美，去燥润肺，口感温和的海底椰煲鸡汤就完成了。

步骤 7

海底椰煲鸡汤，口感比较温和鲜香，能很好的滋润干燥的皮肤，润肺养颜、去除烦躁，还能强身健体，老少皆宜。喜欢的朋友赶快做起来吧。

清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的小贴士

《中华本草》中，对海底椰有相关的记载：“棕性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。”对于咳嗽咳黄痰的风热感冒或肺热患者来说，可用海底椰进行食疗。

菜谱创建时间：2021-06-19 15:24:16