自制新疆炒米粉

作者： 原来是梓惜啊

一直住在别的城市，很想念家乡的一些小吃，心血来潮做了这道炒米粉

用料

• 米粉 250克
• 油 适量
• 酱油（老抽） 适量
• 麻辣鲜 两小勺
• 火腿肠 1根
• 青菜 一颗
• 盐 适量

自制新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉提前准备好（我用的是新疆米粉，需要提前泡发12小时）下锅加水煮5到10分钟，然后捞出

步骤 2

热锅放油，炒一下小青菜，青菜差不多熟了再放入米粉翻炒一会儿，然后加入火腿，麻辣鲜，味精，盐，酱油等调料翻炒均匀，随后出锅即可

自制新疆炒米粉的小贴士

这个菜还是比较简单的，没有什么需要特别注意。就是前期炒米粉如果油烧干了，可以适量加一些水

菜谱创建时间：2021-06-19 14:52:09